Dattelmakronen
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eiweiß | 4 |
| Salz | 1 Prise |
| Puderzucker | 250 g |
| Vanillezucker | 2 Pk. |
| Haselnüsse gemahlen | 300 g |
| Dattel getrocknet | 100 g |
| Aprikosen getrocknet | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1639 (391)
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate39,7 g
Fett22,3 g
Zubereitung
1. Datteln und Aprikosen ganz klein schneiden.
2. Eiweiß zu Schnee schlagen, eine Prise Salz zugeben. Danach Puderzucker u. Vanillezucker unterrühren, Haselnüsse, kleingeschnittene Datteln sowie Aprikosen unterheben.
3. Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei 160Grad mittlere Schiene ca. 20-25Minuten backen.
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vom
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