Seezungenfilet geschmort mit Champignons
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Seezunge Filet | 400 Gramm |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Butter | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
| Zwiebel frisch | 1 Stück |
| Champignons frisch | 100 Gramm |
| Kartoffeln festkochend | 4 Stück |
| Petersilie gehackt | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)298 (71)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate9,2 g
Fett0,6 g
Zubereitung
Vorbereitung
1. Fisch waschen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Eine halbe Stunde ziehen lassen. Die Kartoffeln gar kochen. Zwiebel in Ringe schneiden. Champignons in Blätter schneiden.
Fisch
2. Backofen vorheizen auf 150 Grad. Auflaufform ausbuttern und die Filets einlegen. Salzen und mit den Zwiebeln und Champignons belegen. Auf mittlerer Schiene 20 Minuten langsam garen lassen. Die Kartoffeln pellen, mit Petersilie bestreuen und mit dem Fischauflauf anrichten.
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vom
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