Vietnamesisches Salatdressing

Zubereitung

• 1. Limetten heiß abwaschen und trocknen,1 Limette die Schale fein abreiben.Dann beide auspressen.

• 2. Schale und 4 Eßl Saft in eine hohe Rührschüssel geben.Essig und Zucker zufügen.Gut durchrühren+ 5 Min.stehen lassen

• 3. Koriaqnder,Knobi,Ingwer,ChiliKokosmilch und Fischsauce kommen nun dazu.

• 4. Mit dem Stabmixer alles fein pürieren,der Koriander darf nicht mehr zuerkennen sein. Schmeckt lecker zu Nudel und Reissalate+ in einer Flasche gefüllt im Kühlschrank 1 Woche haltbar

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  Rezept von s****r
  vom 15.07.2011

  
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