Knuspriges Zitronen-Baiser

Zubereitung

• 1. Die Baisers in eine Plastiktüte geben und mit einem Nudelholz ordentlich zerkleinern. Dann die Stückchen in einer Schüssel zusammen mit Joghurt, Zitrusschalen und Likör vermengen und die Mischung in 5 Schalen füllen. Diese dann für etwa 2 Stunden ins Tiefkühlfach geben.

• 2. Für die Soße die Kumquats klein schneiden. Dann zusammen mit den Säften und dem Wasser für ca. 3 Minuten aufkochen. Nun Zucker und Speisestärke dazugeben und nochmals unter Rühren aufkochen, so dass die Soße andickt. Danach abkühlen lassen.

• 3. Vor dem Servieren die Schälchen kurz in heißes Wasser stellen und daraufhin das Eis auf die vorgesehenen Teller stürzen. Zuletzt mit der Soße servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Das perfekte Dinner
  vom 06.07.2011

  
• Weiterlesen