Rouladenspieße mit Balsamico-Marinade

Name: Rouladenspieße mit Balsamico Marinade - schnell & einfach - 100 kcal/100g
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Rinderrouladen nicht zu groß; 2 Rosmarin Zweige; 4 Knoblauchzehen; 1 Chilischote frisch; ½ Bund Petersilie; ½ Bund Koriander frisch; 6 EL Olivenöl; 2 EL Pfefferkörner bunt; 4 Zwiebeln rot; 1 EL Balsamico

35 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Rinderrouladen nicht zu groß	4
Rosmarin Zweige	2
Knoblauchzehen	4
Chilischote frisch	1
Petersilie	½ Bund
Koriander frisch	½ Bund
Olivenöl	6 EL
Pfefferkörner bunt	2 EL
Zwiebeln rot	4
Balsamico	1 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. Petersilie,Koriander,entkernte Chilischote und Knoblauchzehen mit dem Olivenöl und Balsamiko zu einer Marinade mixen.Pfeffer zerstoßen und unterrühren.2 Zwiebeln in Spalten und 2 in Sreifen schneiden. Fleisch beidseitig mit der Marinade bestreichen.Zwiebelstreifen darauf verteilen,Rouladen rollen und feststecken.Mit Zwiebelspalten auf Spieße stecken.
2. Spieße unter wenden 15-20 Minuten grillen.Ab und zu mit der Mrinade bestreichen.Nach dem Grillen mit groben Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.
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Rezept von t****o
vom 26.04.2011

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