Jogurthcreme Fürst-Pückler-Art

Zubereitung

• 1. Gelantine einweichen, Joghurt,Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft schaumig rühren, gelöste Gelantine unter Rühren zugeben,kalt stellen. Sobald die Masse zu steifen beginnt, geschlagene Sahne unterheben. Creme dritteln.

• 2. Jogurthcreme: [weiß] als 1. Drittel in die Schüssel geben, kurz kalt stellen. Schokocreme: Unter das 2. Drittel 2 gestrichene Eßl. gesiebten Kaba heben und auf die Creme geben.

• 3. Himbeercreme: Unter das letzte Drittel 100 gr. zerdrückte Himbeeren heben, auf der Schokocreme verteilen. Fürst-Pückler -Creme im Kühlschrank steif werden lassen, anschließend verzieren.

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  Rezept von E****t
  vom 12.04.2011

  
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