Gefüllte Schnitzeltaschen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweineschnitzel | 4 |
| Chilisauce | 2 EL |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver | etwas |
| Salami | 80 g |
| Tomaten, in Spalten | 100 g |
| geriebener Emmentaler | 80 g |
| Pfefferbutter | 3 EL |
| ein wenig italienische Kräuter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1078 (258)
Eiweiß15,3 g
Kohlenhydrate18,8 g
Fett13,4 g
Zubereitung
1. Das Schnitzelfleisch waschen, trocknen und mit einem scharfen Messer Taschen einschneiden. Von innen mit der Chilisauce ausstreichen und alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver bestäuben.
2. Die Taschen mit der Salami auskleiden. Tomaten u. italienische Kräuter mit dem Käse vermengen und die Masse ebenfalls in die Taschen füllen. Mit Holzspieße fixieren.
3. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von allen Seiten ca. 6 Min. braten. Anschließend alles auf Tellern anrichten und mit einem bunten Salat servieren.
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vom
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