Tortellinisuppe
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hühner- o. Gemüsebrühe | 1 l |
| Creme fraiche | 1 Becher |
| Käsetortellini aus dem Kühlregal | 400 g |
| Knoblauch | 2 Zehen |
| Salz, Pfeffer, Olivenöl | etwas |
| Kerbel | 1 Bd |
| Parmesan | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2783 (665)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett71,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Zuerstmal kann man 200 ml der Bühe durch trockenen Weißwein ersetzen, aber da bei uns immer ein Kind mitißt, lass ich das.
2. Knoblauch hacken un in einem Topf im Öl andünsten. Brühe zugeben und zum Kochen bringen, dann Creme fraiche zugeben, würzen und nochmal aufkochen. Die Tortellini zugeben und gar ziehen lassen, Kerbel unterrühren.
3. Auf Teller geben und mit Parmesan darüber servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von E****7
vom
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