Pausenbrot mit Spiegelei
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eier | 2 |
| Brot | 4 Scheiben |
| Salz, Öl, Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3304 (789)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett88 g
Zubereitung
1. Die Eier in Öl von beiden Seiten braten und etwas salzen. Meist bleibt das Eigelb ganz, es darf aber nicht mehr flüssig sein. Wenns beim wenden kaputt geht, macht nix! Dann auf Küchenpapier legen, damit das Öl aufgesaugt wird. Die Brotscheiben dünn mit Butter bestreichen und das Ei zwischen 2 Scheiben legen. Lecker und mal was anderes.
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vom
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