Monis Semmelknödel

15 Mineinfach
Monis Semmelknödel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Knödelbrot500 g
Milch300 ml
Eier5
Zwiebel5
Petersilie frisch1 Bund
Mehl Wiener Griessler2 Eßl
Salz, Pfeffer, Mayoran etwas
etwas Semmelbrösel etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Knödelbrot mit heißer Milch übergiessen, Zwiebeln fein hacken in 3 Eßl Butterschmalz glasig dünsten zum Schluß frisch gehackte Petersilie drübergeben und Über die Knödelbrotmase geben.Das ganze etwas auskühlen lassen und dann alles miteinander vermengen mit Salz pfeffer Mayoran abschmecken Mehl und etwas Semmelbrösel zugeben und nochmal vermengen Knödel formen in heißes Salzwasser geben und 20min. ziehen lassen. Bilder sind drin dauert aber immer etwas bis die zu sehen sind.

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