Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Sardellenfilets | 6 |
| Rinderfilet 125g | 1 Scheibe |
| Pfeffer | etwas |
| ÖL | 1 Esslöffel |
| Salz | etwas |
| Toastbrot | 4 Scheiben |
| Butter | 40 Gramm |
| Schinken gekocht | 1 Scheibe |
| Rinderzunge gepökelt | 2 Scheiben |
| Oliven mit paprika gefüllt | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)589 (141)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett11,1 g
Zubereitung
1. Butterseite nach oben draufsetzen.Das Rinderfilet darauflegen.Dritte Scheibe mit der Butterseite nach oben draufsetzen.Mit Zungenscheiben bedecken.Die Sardellenfilets abspülen und trockentupfen.Als Gitter auf die Zunge legen.Oliven abtropfen lassen,in Scheiben schneiden. Zwischen die Sardellen verteilen.Vierte Brotscheibe mit der Butterseite nach unten draufdrücken
2. Butterseite nach unten draufdrücken und beschweren. Vor dem Servieren in 2 Dreiecke schneiden.
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vom











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