D *** TIRAMI SU

Name: D *** TIRAMI SU - einfach - von guggi--2
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Eier; 100 g Zucker; 125 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 5 Eigelb - GANZ FRISCH; 100 g Puderzucker; 250 g Mascarpone; 3 Eiweiß - GANZ FRISCH; 100 g Zucker; 100 ml Schlagsahne; 1 EL Vanillepuddingpulver; 1 EL Rum; 1 EL Zitronensaft; 2 Tasse sehr starken Kaffee; Amaretto

einfach

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Zutaten für 6 Personen

Bisquitboden - wahlweise Löffelbisquit
Eier	5
Zucker	100 g
Mehl	125 g
Backpulver	1 Päckchen

Mascarpone-Creme
Eigelb - GANZ FRISCH	5
Puderzucker	100 g
Mascarpone	250 g
Eiweiß - GANZ FRISCH	3
Zucker	100 g
Schlagsahne	100 ml
Vanillepuddingpulver	1 EL
Rum	1 EL
Zitronensaft	1 EL

zum Tränken
sehr starken Kaffee	2 Tasse
Amaretto	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Bisquitboden herstellen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 200 Grad circa 8 - 10 Minuten backen. - Wahlweise Löffelbisquits verwenden!
2. Mascarpone-Creme anrühren.
3. Den Bisquit-Boden-Teile oder Löffelbisquits als erste Schicht in Dessert-Schüsseln verteilen und mit Kaffee tränken.
4. Mascarpone-Creme draufgeben.
5. Dann wieder Bisquit-Boden-Teile drauflegen und mit Kaffee tränken.
6. Als letzte Schicht Mascarpone, die mit Kakaopulver bestäubt wird.
7. Kalt stellen und genießen!
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Rezept von guggi--2
vom 06.01.2011

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