Haselnußbrot
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 125 Gramm |
| Brauner Zucker | 250 Gramm |
| Eier | 2 |
| gemahlener Zimt | 1 EL |
| gemahlene Nelken | 1 TL |
| Kakaopulver | 50 Gramm |
| Mehl gesiebt | 250 Gramm |
| Backpulver | ½ TL |
| Haselnusskerne | 250 Gramm |
| Milch und etwas Öl | 6 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1603 (383)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate36,8 g
Fett22,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Butter und braunen Zucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Eier, Zimt, Nelken und Kakao nacheinander unterrühren. Den Teig auf eine Backunterlage oder Arbeitsplatte geben und gut durchkneten. Die Haselnusskerne grob hacken und untermengen.
2. Das Backblech leicht mit Öl bestreichen und den Teig darauf ausrollen und am Rand ein wenig hochdrücken. Den Teig mit Milch betreichen und ca. 20-25 Min. bei 200 °C backen.
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vom
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