Thüringer Reiterfleisch von Frau
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gehacktes gewürztes | 500 Gramm |
| Zwiebelwürfeln | 200 Gramm |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Kümmel und Majoran | 2 Teelöffel |
| Ketchup und saure Sahne | 3 EL |
| Paprikapulver | 2 Teelöffel |
| Eier | 2 |
| Margarine | 30 Gramm |
| Brühe | ¼ Liter |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)222 (53)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate2 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)222 (53)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate2 g
Fett2,3 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten – außer Margarine und Brühe – miteinander vermischen und 10-20 Minuten ziehen lassen.Diesen Brei in die heiße Margarine geben und einige Minuten anbraten.Dann bei reduzierter Hitze unter ständigem Rühren weiter braten, bis alles krümelig ist.Mit der Brühe auffüllen und noch 1-2 Minuten leise köcheln lassen.
2. Anmerkung zum Rezept Thüringer Reiterfleisch Dazu Kartoffelpüree oder Butterreis servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****2
vom
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