Pfannkuchen Helene mit Jughurtcreme
25 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Bio Weizenmehl Type 550 | 220 g |
| Frische Milch fettarm | 350 ml |
| Bio Eier | 4 |
| Zucker | 4 EL |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
| Bio Tafelbirnen | 2 |
| Saft von einer Bio Zitrone | etwas |
| Butter | 40 g |
| Bio Jughurt mild | 250 g |
| Zimtpulver | ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)681 (163)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate24,4 g
Fett5,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Mehl,Milch,Eier,3 Esslöfel Zucker,Backpulver und Salz zu einem glatten Teig verrühren.Birnen waschen,vierteln,entkernen,in Spalten schneiden,mit Zitronensaft beträufeln und unter den Teig rühren.
2. 10 gramm Butter in einer Pfanne erhitzen und ein viertel des Teiges dazu geben.Nacheinander 4 Pfannkuchen gold-gelb abbacken.Für die Jughurtcreme jughurt mit restlichem Zucker und Zimt verrühren.Pfannkuchen Helene mit der Jughurtcreme warm servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von j****e
vom
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