Erdbeeren mit Quark-Joghurt-Haube

Zubereitung

• 1. Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und mit 1 EL Zucker mischen.

  2. Joghurt mit Quark in einer Schüssel verrühren und mit dem restlichen Zucker sowie Vanillezucker abschmekcen. 3 EL Schokoladenraspe zugeben und unterheben.

  3. Die Erdbeeren in einer Schüssel anrichten, die Quark-Joghurtmasse kurz vor dem Servieren darauf verteilen und mit restlichen Schokoraspeln bestreuen.

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  Rezept von S****3
  vom 18.07.2010