Erinnerungen Teil II

Zubereitung

• 1. Als Variante der kalten Mahlzeiten bei so heißem Wetter gab es neben dem Pudding ( Kindheitserinnerungen s.h. KB ) bei uns die nun folgende Erdbeermilch.

  2. Erdbeeren waschen,putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln.Mit Zucker bestreuen und stehenlassen,damit sie möglichst viel Saft ziehen.

  3. Ist dies erreicht die Erdbeeren in einer großen Schüssel mit Milch begießen und unbedingt kalt stellen.

  4. Das Ganze hat eine gewissse Ähnlichkeit mit einer kalten Milchsuppe.

  5. Erst direkt vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen und in Suppentellern servieren.Jeder kann individuell noch nachsüßen.Bei uns zuhause wurde der Zwieback in die Erdbeermilch gebröckelt und dann noch knackig gegessen.Wer den Zwieback nicht mag,kann auch Cornflakes verwenden.Bei so einem Wetter einfach - aber ideal ...

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  Rezept von Linus1963
  vom 02.07.2010

  
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