Partymäuse
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Zutaten für 8 Personen
| Teig | etwas |
| Apfel | 1 Stück |
| Zitronensaft | 1 ½ Esslöffel |
| Weizenmehl | 200 Gramm |
| Haferflocken Blütenzarte | 150 Gramm |
| Zucker | 50 Gramm |
| Salz | etwas |
| Eigelb | 2 Stück |
| Milch | 125 Milliliter |
| Butter | 50 Gramm |
| Verziehrung | etwas |
| Puderzucker | 50 Gramm |
| Schokoladenlinsen-Smartis | 45 Stück |
| Lakritzeschnecken | 5 Stück |
| Mandel süß | 15 Stück |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Pflanzenöl | 3 Liter |
Zubereitung
1 Std 48 Min
1. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und fein würfeln und mit 1 EL zitronensaft mischen. Alle Zutaten vom Teig miteinander vermischen und zu einem glatten Teig kneten danach die Apfelstücke unterrühren und dann 30 minuten kühl stellen. Teig auf einem bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten sollte der Teig noch zu
2. Flüssig sein noch etwas Mehl hinzugeben. Teig in 15 gleichgrosse Portionen teilen und zu Mäusen formen.Weitere 10 minuten gehen lassen. Öl im Topf auf 160 grad erhitzen. Mäuse Portionsweise auf allen Seiten goldgelb ausbacken. Auf Küchenkrepp die mäuse abtropfen und auskühlen lassen.
3. Puderzucker und den restlichen Zitronensaft zu einer dicken Guss verrühren. Die Mäuse mit Augen,Nase und Barthaaren verziehren. Smartis als augen und Nase verwenden.Lakriz als schwänze und die halben Mandeln als Ohren verwenden.Mit Vanillezucker bestreuen.
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vom
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