Currypaste Phanaeng

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
rote Chilis entkernt und eingeweicht6
Schalotten fein gehackt10
Knoblauchzehen gepresst12
Galangawurzel fein geschnitten2 TL
Zitronengrs fein gehackt, Salz, Garnelenpaste, Korianderwurzel gehackt TL
Kaffir-Zitronenblätter + Pfeffer weiß½ TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1. Die Zutaten alles zusammen im Mörser oder Mixer fein pürieren.

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