Wiener Viertelspeise

Name: Wiener Viertelspeise - einfach - 318 kcal/100g
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Stk. Hühnerbrüste mit Knochen; 6 Stk Kartoffeln; 3 Stk Zwiebeln; 3 Stk Karotten; 2 Stk Paprika; 2 Stk Tomaten; 2 Fl Rama Creme fine zum Kochen oder Schlagobers; 1 Pck ger. Käse

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Hühnerbrüste mit Knochen	6 Stk.
Kartoffeln	6 Stk
Zwiebeln	3 Stk
Karotten	3 Stk
Paprika	2 Stk
Tomaten	2 Stk
Rama Creme fine zum Kochen oder Schlagobers	2 Fl
ger. Käse	1 Pck

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1. Die Hühnerbrüste mit Salz und Pfeffer würzen, und scharf anbraten danach in eine Auflaufform flach einschichten. Danach das Gemüse vierteln und auch scharf anbraten. Mit Suppenbrühe - Pulver würzen. Das Gemüse danach auf das Fleisch schichten. Darüber die Rama Creme fine leeren. Den Käse darüberstreuen und bei 180 Grad ca. 45 min zugedeckt im Backrohr dünsten. Die letzten 10 min. den Deckel heruntergeben und den Käse gratinieren lassen. Dazu passt gut Weißbrot, Reis und grüner Salat
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Rezept von p****e
vom 24.03.2010

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