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Eingelegte Salatgurke

leicht
Eingelegte Salatgurke - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke1 gross
Salz1 TL
Chilisoße (Sambal Oelek)...oder mehr1 Msp
Öl1 TL
Zucker2 TL
Reisessig1 ½ TL

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Zubereitung

  • 1.Die Gurke der Länge nach vierteln, Kerne entfernen und in Stücke schneiden.

    2.Salz unter die Gurkenstücke mischen und mindestens 30 Min. stehen lassen. Dann das Gurkenwasser abgießen.

    3.Öl mit dem Sambaloelek verrühren, mit Zucker und Essig unter die Gurken mischen.

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    Rezept von m****a
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