marinierte Orangenfilets
15 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Orangen | 3 |
| kleine Zwiebel | 1 |
| Preiselbeeren | 3 EL |
| Senf | 1 Tl |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
| Zucker | 1 Tl |
| Olivenöl | etwas |
| milden Obstessig, ich habe hier Pflaumenessig | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)143 (34)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)143 (34)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Orangen dick schälen (es darf keine Haut mehr dran sein) und die Filets herausschneiden. Den Rest in eine Schüssel pressen.
2.Die Zwiebel schälen und ganz fein würfeln, mit dem Saft und allen anderen Zutaten verrühren. Die Orangenfilets hineingeben und vorsichtig durchmengen.
3.Mindesten 3-4 Stunden ziehen lassen. Man kann auch noch Zimt und Nelke dazugeben, aber das ist nicht jedermans Sache.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****3
vom
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