Party-Filet
einfach
Weitere Rezepte
Gefülltes Schweinefilet gegrillt
Schweinefilet im Baconmantel mit Steinpilzen
Fleisch: Cordon Bleu aus dem Schweinefilet an Currysoße
Schweinefilet im Speckmantel
Schweinefilet im Speckmantel
Gefülltes Schweinefilet mit Parmaschinken und Salbeiblättern
Deftiger Filettopf
Filettopf mit Pilzen und Käse
Fleisch: SCHWEINEFILET , ganz
Party-Filet
Schweinefilet gewickelt mit Pflaumensauce
Hackfleisch-Gemüse-Pastete...
Schweinefilet in Whiskyrahm
Geflügelgericht - Zwiebel-Sahne- Hähnchen ohne Fix
Schweinelende in Sahnesauce
Manu´s Schweinefilet gefüllt mit Pflaumen und Nüssen
Schmandschinken
Schweinefilet-Medaillons Parma
Schweinefilet mit Obst
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Schweinefilet | 600 g |
| Paprika | ½ TL |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
| Pancetta Bauchspeck Italien | 12 Streifen |
| Sahne | 1 Becher |
| Tomatenketschup | 1 EL |
| Cognac | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)659 (157)
Eiweiß18 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett8,7 g
Zubereitung
1. Schweinefilet in 12 gleichmäßige Stücke schneiden,Gewürze gut in das Fleisch einstreichen.Um jedes Stück einen Streifen Speck wickeln,nebeneinander in eine Auflaufform legen.Im Backofen bei 225°C mittlere Einschubleiste 30-40 Min. garen.In der Zwischenzeit Sahne steifschlagen,Ketschup und Cognac zugeben,mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Form aus dem Backofen nehmen,die Sahne darüber verteilen und sofort servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Shalimare
vom
Kommentare zu „Party-Filet“