Desserts - Lebkuchen-Mascarpone-Creme mit Waldfruchtsoße

4 Std 15 Mineinfach
Desserts - Lebkuchen-Mascarpone-Creme mit Waldfruchtsoße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mascarpone500 g
Milch6 EL
Lebkuchensirup4 EL
Walnüsse gehackt100 g
Puderzucker2 EL
Waldfrüchte TK100 g
Himbeersirup2 EL
Puderzucker1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std 15 Min

  • 1. Die ersten 5 Zutaten gut vermischen und abschmecken. Ggf. mehr Zucker oder Sirup dazugeben. Wenn es zu fest ist, vorsichtig mehr Milch zugeben. Mein erster Testlauf (s. Foto) ist mit 250 g Mascarpone und 4 EL Milch zu flüssig geraten. Die Creme mehrere Stunden kalt stellen.

    2. TK-Früchte einmal kurz mit dem Himbeersirup und Puderzucker aufkochen, gut durchrühren und erkalten lassen. Soße auf die Creme geben und mit Schokoblättern oder Spekulatius verzieren.

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