Rösti
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln geschält frisch | 600 gr. |
| Parmesan geraspelt | 50 gr. |
| Kartoffelstärke Mehl | 1 EL |
| Rapsöl | etwas |
| Salz,Pfeffer und Muskat frisch gerieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)419 (100)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate14,4 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)419 (100)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate14,4 g
Fett2,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Kartoffeln Raspeln in einer Schüssel mit dem Mehl,Salz,Pfeffer und dem Muskat vermengen. Öl in einer Pfanne erhitzen,die Masse leicht entfeuchten und in die Pfanne geben. Die Idee ist hier Ringe zu benutzen!
2.Die Röstis von beiden Seiten ca.20 min ausbacken.
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vom
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