Spagel mal anders

Name: Spagel mal anders - einfach - 34 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Spagel; 1 kleine Zwiebel; Salz; 3 EL Rotweinessig; 120 g Fruchtaufstrich Erdbeer z.b. Du darfst; 1 Tl grüne Pfefferkörner; frisch gemalener Pfeffer; 1 Topf Basilikum

45 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Spagel	1 kg
Zwiebel	1 kleine
Salz	etwas
Rotweinessig	3 EL
Fruchtaufstrich Erdbeer z.b. Du darfst	120 g
grüne Pfefferkörner	1 Tl
frisch gemalener Pfeffer	etwas
Basilikum	1 Topf

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. 1. Spagel waschen,schälenund in kochendem Salzwasser zirka 15 Minuten garen. Unterdessen für die Marinade Zwiebeln fein würfeln und mit Essig, 5 El Wasser,Fruchtaufstrich,Pfefferkörner,etwas Salz und Pfeffer in einem Topf kurz aufkochen. 2. Basilikumblätter in feinen Streifen schneiden. Die Hälfte davon in die heiße Marinade rühren. 3. Spagel auf eine Platte geben, mit Erdbeersoße überzeiehn und etwas abkühlen lassen. Mit restlichen Basilikum garnieren. Wer mag kann dazu auch frische Erdberren dazu reichen.
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Rezept von s****d
vom 06.11.2009

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