Käse-Kartoffelpuffer

Name: Käse Kartoffelpuffer - schnell & einfach - 68 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Kartoffel geschält roh fein geraspelt; 100 g Gouda geraspelt; 2 Eier; Pfeffer aus der Mühle; Muskat; Salz; 2 EL Speisestärke; 1 Zwiebel fein gehackt; 1 Knoblauchzehen gehackt; Schnittlauch frisch oder TK; Petersilie gehackt frisch oder TK

30 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Kartoffel geschält roh fein geraspelt	3
Gouda geraspelt	100 g
Eier	2
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Muskat	etwas
Salz	etwas
Speisestärke	2 EL
Zwiebel fein gehackt	1
Knoblauchzehen gehackt	1
Schnittlauch frisch oder TK	etwas
Petersilie gehackt frisch oder TK	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Alle Zutaten gut vermengen. ca. 30 Min. quellen lassen. :-) Etwas Butterschmalz oder Öl in die heße Pfanne und mit einer Kelle den Teig in das heiße Fett geben - von beiden Seiten goldgelb backen. So weiter, bis der Teig verbraucht ist.
2. Man kann sie einfach so essen - oder Salami, Cervelatwurst oder andere oder auch Schinken etwas Bruchettina (in meinem KB) und mit Kräutern o. Basilikum garnieren. Schmeckt sehr lecker :-)
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Rezept von c****1
vom 13.10.2009

Kommentare zu „Käse-Kartoffelpuffer“

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