Heidelbeereis
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Heidelbeeren | 250 g |
| Milch | 250 ml |
| Sahne | 250 ml |
| Eigelb | 2 |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Zucker | 100 g |
| Weißer Rum | 2 cl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)671 (160)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate13,9 g
Fett9,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)671 (160)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate13,9 g
Fett9,7 g
Zubereitung
1.sahne und milch aufkochen, eigelb mit zucker schaumig rühren....... milch - sahnegemisch unter rühren einlaufen lassen.......heidelbeeren pürieren und mit dem rum unterrühren. im kühlschrank runterkühlen, anschließend in die eismaschine füllen.
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vom
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