Hirsefrikadellen - glutenfrei -
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hirsekörner | 200 Gramm |
| Wasser | 500 Milliliter |
| Johannisbrotkernmehl | 2 TL |
| etwas Salz, Basilikum, Oregano | etwas |
| Maiskeimöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)116 (28)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0 g
Fett0,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Wasser und Hirse kalt aufsetzen, 5 Minuten kochen, 20 Minuten quellen lassen. Mit Salz und Kräutern abschmecken und danach abkühlen lassen. Johannisbrotkernmehl unterrühren und nun kleine, flache Frikadellen formen. Eine Pfanne erhitzen und die Hirsefrikadellen mit dem Maiskeimöl braten, bis diese goldgelb sind.
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vom
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