Joghurt-Brötchen
1 Std 30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 750 Gramm |
| Salz | 15 Gramm |
| Milch | 260 ml |
| Joghurt | 200 Gramm |
| Hefe | 15 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)959 (229)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate45,9 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)959 (229)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate45,9 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Einen Hefeteig herstellen. Ca. 1 Std. gehen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat. Dann Brötchen formen und auf ein Blech legen. Weitere 30-40 Min. gehen lassen. Nach 10 Min. die Brötchen einschneiden und mit Milch bepinseln. Im vorgeheizten Backofen bei 240° C ca. 20 Min. backen.
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vom
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