Champignonpastete

1 Minmittel

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salziger Mürbteig: etwas
Mehl125 Gramm
Backpulver1 Teelöffel
Butter75 Gramm
Salz1 Prise
Eier1
Belag: etwas
Zwiebel frisch1
Butter50 Gramm
Petersilie, feingehackt1 Bund
Schinken gekocht150 Gramm
Champignons250 Gramm
Gauda250 Gramm
Eier2
Sahne, süß¼ Liter
Salz etwas
Muskat etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

  • 1. Aus den Zutaten einen Mürbteig herstellen. In eine gefettete 26 er Form geben und den Rand etwas hochziehen. Zwiebel fein hacken und mit der gehackten Petersilie andünsten.Auf den Teig geben. Schinken in scheiben ,Gauda würfeln mit den Champignons auf den Teig legen.

    2. Die Eier mit der Sahne, Salz und Muskat verrühren und alle 10 Minuten 3-4 Eßlöffel über denBelag geben. Bei 180°C 45-60 Minuten backen. Dazu schmeckt grüner Salat.

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