Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schokolade dunkel | 160 gr. |
| Ei | 1 Stk. |
| Eigelb | 2 Stk. |
| Zucker | 1 EL |
| Gelatine | 2 Blatt |
| Kirschwasser, oder | 1 TL |
| Kirschsaft | etwas |
| Sahne | 250 gr. |
| Zucker | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1038 (248)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate15,3 g
Fett18,4 g
Zubereitung
1. Die Schokolade in kleine Teile hacken und im Wasserbad schmelzen.
2. Das Ei mit den Eigelb und dem Zucker ebenfalls im Wasserbad schaumig rühren.
3. Die Gelatine nach Anweisung einweichen, auflösen und unter den Eimix heben. Dann die flüssige Schokolade und das Kirschwasser (Saft) drunterrühren.
4. Sahne mit ZUcker steif schlagen und unter die Creme heben.
5. ZUm Schluß das Ganze Min. 4 Std kalt stellen und dann genießen :)
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vom
















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