Pfefferbrötchen
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brötchen | 4 |
| gemischtes Hackfleisch | 400 gr. |
| Ei | 1 |
| grüne Pfefferkörner | 1 EL |
| Petersilie | 1 Bund |
| Senf | 2 EL |
| Weinbrand | 4 cl |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Curry | 1 TL |
| geriebener Emmentaler | 50 gr. |
| Salz,Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1009 (241)
Eiweiß18,7 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett16,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1009 (241)
Eiweiß18,7 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett16,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Von den Brötchen einen Deckel abschneiden.Brötchen aushöhlen.Hackfleisch in einer Schüssel mit Ei,Pfefferköner,gehackter Petersilie,Senf und Weinbrand zu einer Masse verarbeiten.Mit Paprika,Curry,Salz und Pfeffer würzen.Hackfleischmasse in die Brötchen füllen.
2.Mit Emmentaler bestreuen.Im Ofen 10 min.überbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****1
vom
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