Topfenteig für Obstknödel
einfach
Weitere Rezepte
Marillenknödel
Marillenknödl aus Topfenteig (Quark)
SÜßES: Topfenknödel
Marillenknödel aus Topfenteig
Erdbeerknödel
Topfentascherl mit Heidelbeeren
Nougatknödel mit Nuss- oder Mandelbröseln
Zucchini, Paprika und Frühlingslauch im Bierteig gebacken
selbstgebackenes Käsebrot für die Party
Ribiselschnitten
Brösel-Quarkknödel
Backfisch mit Erbsenpüree
Marillenknödel
Palatschinken-Rosen auf Erdbeerspiegel mit Erdbeersorbet
Erdbeerknödel mit Butterbrösel auf Erdbeermark
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Topfen , Quark | ¼ kg |
| Butter, weich | 4 dag |
| Eigelb | 2 Stk. |
| Rahm saurer | ⅛ l |
| Mehl | ½ l |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1400 (334)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett32,3 g
Zubereitung
1. passierter Topfen mit Butter verrühren, Dotter , saurer Rahm, Sz. dazugeben. Mehl darunterrühren, dann verkneten. Teig ausrollen , Vierecke schneiden und mit Obst eindrehen. Knödel in Salzwasser kochen. In brauner Butter und Brösel wälzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von chrifra
vom
Kommentare zu „Topfenteig für Obstknödel“