EMMENTALERTALER zum Salat....oder einfach so zum Knabbern

Zubereitung

• 1. Zutaten zu einem glatten Teig kneten und zu einer Rolle mit 4 cm Durchmesser formen. In Frischhaltefolie einwickeln und mehrere Stunden kühl stellen (am besten über Nacht). Backofen auf 180° C vorheizen. Möglichst dünne (ca. 1 mm dicke) Scheiben von der Rolle abschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. 7-10 Minuten leicht goldgelb backen.

  2. Diese kleinen platten Käsefreunde passen einfach zu fast ALLEM!!! Ich habe sie auch schon nach dem Auskühlen mit allem Möglichen belegt- so entstanden "einmalige" Häppchen- wenn ich mal wieder welche mache, denk ich auch an Euch...mache dann Fotos und stelle sie ein...versprochen!!!

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  Rezept von R****h
  vom 25.07.2009