Zitronen-Basilikum-Huhn
1 Std 20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilets | 4 |
| Knoblauchzehen gepresst | 2 |
| Zitronensaft frisch gepresst | 2 EL |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 TL |
| Basilikumblätter | 1 hand |
| Frühkartoffeln | 500 gr. |
| Saure Sahne | 60 gr. |
| Mayonnaise | 60 gr. |
| Pfefferkörner grün | 1 EL |
| French-Dressing Fertigprodukt | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)531 (127)
Eiweiß11,6 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett5,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1. Knoblauch, Zitronensaft, schwaren gemahlenen Pfeffer und die Hälfte des gehackten Basilikums vermengen. In die Hähnchenfilets einreiben. Ca. 1 Stunde kühl stellen.
2. Hähnchenfilets auf dem Grill rösten bis sie den gewünschten Gar- u. Bräunungsgred errecht haben. Dabei mit der übriggebliebenen (nicht eingezogenen) Marinade bestreichen. In Alufolie warm halten.
3. Kartoffeln halbieren. Gar kochen, abgießen. Auf Teller verteilen.
4. Saure Sahne, French Dressing, Mayo, grob gehackte grüne Pfefferkörner und restliches Basilikum vermengen und über die Kartoffeln geben. Zusammen mit den Hähnchenfilets servieren.
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vom
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