Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schokolade 70% Kakao | 150 Gramm |
| Zucker | 100 Gramm |
| Kaffee | 50 Gramm |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Weißwein | 1 Liter |
| Madeirawein | 150 Millilitter |
| Eigelb | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)622 (148)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate11,9 g
Fett4,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Schokolade reiben und mit Zucker, Kaffee und Vanillezucker vermischen. Die Masse in heißem Weißwein einrühren bis alles gelöst ist. Unter weiterrühren die Eigelb nach und nach hinzufügen. Mit Madeira den Geschmack verfeinern. Prost
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vom








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