Blitzsalat mit Tortellini

Zubereitung

• 1. Die Tortellini kurz nach Packungsangabe kochen (ca 2 Minuten) und gut Abtropfen lassen. Bei selbstgemachten bis sie oben schwimmen.

  2. Gemüse waschen und in salatgroße Stücke schneiden.

  3. Salat mit Dressing nach Wahl anrichten.

  4. Die Tortellini in einer Pfanne kurz von allen Seiten anbraten.

  5. Die Tortellini auf dem Salat anrichten und sofort verzehren, da sie schnell kalt werden.

  6. Im Salat machen sich auch gut Paprika, Zwiebeln, Champignons was halt so da ist. Die Menge an Salat muss jeder selbst ausprobieren. Ich mag nur wenig Salat und mehr von dem andren Gemüse, andere genau umgekehrt

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  Rezept von V****A
  vom 23.06.2009

  
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