Name: Rosinenbrot
Prep time: 2 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1.000 Gramm Mehl; ½ Stück Hefe Würfel; 200 Gramm Zucker; 375 ml Milch; 2 Stück Eier; 1 Prise Salz; 150 Gramm Magarine; 250 Gramm Rosinen; Fett für die Form; Butter zum bestreichen

Rosinenbrot

1 Std 42 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	1000 Gramm
Hefe Würfel	½ Stück
Zucker	200 Gramm
Milch	375 ml
Eier	2 Stück
Salz	1 Prise
Magarine	150 Gramm
Rosinen	250 Gramm
Fett für die Form	etwas
Butter zum bestreichen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 42 Min

1.Aus Mehl, Hefe, Zucker, Milch , Salz und Eier einen Hefeteig herstellen und an einem warmen Ort gehen lassen.
2.Rosinen in Mehl wenden und unter den Teig kneten.Teig nochmals 30 minuten gehen lassen.
3.Eine Kastenform fetten und den Teig einfüllen. Oberfläche mit einem Messer einschneiden und nochmals kurz gehen lassen.
4.Im vorgeheitztem Backofen 60 minuten bei 200°Grad backen.
5.5 minuten im ausgeschaltetem Ofen ruhen lassen mit Butter bestreichen und aus der Form nehmen. Abkühlen lassen
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Rezept von lupina1973
vom 15.06.2009

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