Joghurtsuppe aus dem Libanon
1 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gerste Graupen | 100 gramm |
| Zwiebel gewürfelt | 2 |
| Joghurt | 500 ml |
| Hühnerbrühe | 750 ml |
| Petersilie gehackt | 1 Bund |
| Pfefferminzblätter gehackt | ½ Bund |
| Salz Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)181 (43)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett0,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Min
1 Min
1. Graopen über Nacht einweichen , abtropfen lassen und in der Hühnerbrühe gar kochen.
2. Zwiebel in Butter andünsten, Graupen dazu , salzen pfeffern, Kräuter beifügen und alles auf kleiner Flamme , 1/2 Stunde durchziehen lassen !
3. Joghurt im MIxer sahnig afschlagen und in die Suppe einrühren
4. 5 Minuten ruhen lassen und heiß servieren , dazu passt Fladenbrot
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****l
vom
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