Erdapfelsalat
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Kartoffel mit Schale gekocht | 1 ½ kg |
| Karotten gekocht | ½ kg |
| Eier hartgekocht | 10 |
| Mais | 1 Dose |
| Majonäse | 2 Tuben |
| Zwiebeln | 2 |
| Essig | etwas |
| Salz, Pfeffer, ev. Schnittlauch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)316 (75)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate14,5 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen und würfeln, Karotten würfeln, Eier würfelig schneiden, Mais dazugeben, Zwiebel fein hacken und in Butter leicht anbraten und zum Salat geben, mit Majonäse, Essig, Pfeffer und Salz abschmecken und ein paar Stunden ziehen lassen, mit Schnittlauch bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****e
vom
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