Original-Zigeunerküche-PIZZA PASTETEN POLENTA 3
einfach
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gebratene Polenta Schnitten
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mozzarella | 350 Gramm |
| Parmesan gerieben | 6 Esslöffel |
| Thymian | ½ Teelöffel |
| Schnittlauch fein geschnitten | 1 Teelöffel |
| Basilikumblätter fein geschnitten | 1 Teelöffel |
| Knoblauchzehen gehackt | 1 |
| Salz, frisch gemahlener Pfeffer | etwas |
| Butter | 50 Gramm |
| Sahne, 2 EL. Öl | 4 Esslöffel |
| Grundrezept Polenta | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1249 (299)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate36,1 g
Fett11,4 g
Zubereitung
1. Mozzarella kleinschneiden, mit 3 EL. Parmesan,Kräutern und Knobi,25 gr.zimmerwarme Butter und Sahne, etwas Salz und Pfeffer gut vermischen,so das sie sich gut verbinden.Auflaufform fetten,1/3 der Polenta reingeben,mit feuchtem Löffel gleichmäßig verteilen.Halbe Käsemasse drauf verteilen,wieder 1/3 Polenta,dann den Rest Käse,zum Schluß Polenta.
2. Darüber restlichen Parmesan streuen, ein paar Butterflöckchen draufgeben, in den Ofen schieben und bei 200Grad 20 Minuten backen:SOFORT AUFTRAGEN GUTEN APPETIT
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vom
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