Original-Zigeunerküche-PIZZA PASTETEN POLENTA 2

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebeln, in feinen Würfeln750 Gramm
frisches Schweineschmalz50 Gramm
Öl3 Esslöffel
frische Eier8
Paprika edelsüß3 Esslöffel
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Polenta nach Grundrezept(1.Rezept in dieser Sparte)zubereiten.Zwiebeln in einer Pfanne mit Schmalz und Öl langsam andünsten,mit Salz Pfeffer Paprika würzen. in der Zwischenzeit Eier 6 Minuten kochen, abschrecken, pellen.Polenta in eine vorgewärmte Schüssel stürzen,Zwiebeln drüber verteilen,warme Eier um die Polenta herumlegen. GUTEN APPETIT

    2. Das ist auch ein äußerst preiswertes wohlschmeckendes Gericht, das von den Zigeunern des Ostens sehr geschätzt wird.

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