Name: Brot: Kräuter Stockbrot
Total time: 15 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 700 g Mehl; 200 ml Milch; 80 g Butter; 1 Ei; 2 Päckchen Backpulver; 1 TL (gestrichen) Salz; frische Kräuter wie: Petersilie, Pimpernelle, Schnittlauch, Rosmarin, Basilikum, Thymian, Dill, Sauerampfer; alternativ dazu auch TK 8 Kräutermischung; 2 große Knoblauchzehen gehackt

Brot: Kräuter Stockbrot

15 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Mehl	700 g
Milch	200 ml
Butter	80 g
Ei	1
Backpulver	2 Päckchen
Salz	1 TL (gestrichen)
frische Kräuter wie: Petersilie, Pimpernelle, Schnittlauch, Rosmarin, Basilikum, Thymian, Dill, Sauerampfer	etwas
alternativ dazu auch TK 8 Kräutermischung	etwas
Knoblauchzehen gehackt	2 große

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Alle Zutaten außer der Milch in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten anschließend die Milch unter den Teig rühren für den Grillvorgang wird ein langer, kräftiger Stock benötigt Kräuter nach Geschmack fein hacken und in den Teig einarbeiten. Auch eine TK Kräutermischung kann man verwenden! Knoblauch fein hacken und in den teig einarbeiten!
2.etwas Teig zu einer Rolle kneten und um die gesäuberte Spitze des Stockes wickeln nun den Stockteig übers Feuer halten und bis zur gewünschten Farbe backen Das Brot etwas abkühlen lassen und warm vom Stock geniessen! Tipp: Nach belieben lassen sich noch weitere Zutaten wie Salami, Schinken, Käse, Kräuter oder auch Zucker in Teig rühren !!!!
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Rezept von tienshane
vom 05.06.2009

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