Cafe Verano - Spanischer Sommerkaffee

Zubereitung

• 1. 1 Espresso frisch und kochend heiss, hier koennte ich einen Roman schreiben, aber das lasse ich jetzt. Soviel nur guten Kaffee verwenden - Illy, Lavazza Grema e Gusto, Segafredo Intermezzo usw. und vor allem keine Kapseln oder so was !!! Ich hab mir in einer Bar in Rom erlaubt, einen Espresso und ein Glas mit einem Eiswürfel zu bestellen und es wurde DER Renner.

  2. Nach Belieben süssen.

  3. Eiswürfel in ein Glas geben.

  4. Espresso über den Eiswürfel giessen.

  5. Sofort trinken, bevor der Eiswürfel schmilzt.

  6. Als ich diesen Sommerkaffee zum ersten Mal in Cordoba bei 40 Grad trank, war der heisse Espresso auf Eis unheimlich erfrischend.

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  Rezept von SiggiM57
  vom 21.05.2009

  
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