überbackenes Hähnchenbrustfilet

Zubereitung

• 1.Die Hähnchenbrustfilets in einer Pfenne mit Fett anbraten u. mit Salz u. Pfeffer würzen. Anschließend in eine gefettete Auflaufform geben.

  2.Die Zwiebel fein würfel. Die Champignons in Scheiben schneiden. Beides in dem Bratfett anbraten u. würzen.

  3.Wasser, Wein u. Creme fraiche dazugeben u. kurz aufkochen lassen. Mit Worcestersauce u. Senf abschmecken.

  4.Die Sauce über das Fleisch geben u. mit dem Käse bestreuen.

  5.Ca. 15 Min. bei 200° überbacken.

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  Rezept von D****4
  vom 06.05.2009