Gratinierte Rösti-Ecken mit Geschnetzeltem

Name: Gratinierte Rösti Ecken mit Geschnetzeltem - einfach - von birgit1
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 TK-Rösti-Ecken; 500 g Schweineschnitzel; 150 g Champignons; 1 Bund Lauchzwiebeln; 1 EL Öl; Salz, Pfeffer; 100 ml Weißwein; 150 g Schlagsahne; 2 EL Speisestärke; 100 g Kernhem-Käse Classique

40 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


TK-Rösti-Ecken	8
Schweineschnitzel	500 g
Champignons	150 g
Lauchzwiebeln	1 Bund
Öl	1 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Weißwein	100 ml
Schlagsahne	150 g
Speisestärke	2 EL
Kernhem-Käse Classique	100 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Rösti-Ecken im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 20 Minuten backen. Fleisch in feine Streifen schneiden. Pilze und Lauchzwiebeln putzen, waschen und klein schneiden.
2. Fleisch in heißem Öl anbraten, würzen. Pilze und Lauchzwiebeln zufügen, würzen und kurz mitdünsten. Mit Wein und Sahne ablöschen, aufkochen. Stärke mit 3 EL Wasser glatt rühren. Soße binden.
3. Rösti-Ecken und Geschnetzeltes in eine Auflaufform geben. Käse reiben und darüber streuen. Um heißen Ofen bei gleicher Hitze 8-10 Minuten überbacken.
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Rezept von birgit1
vom 23.07.2008

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