Käsesuppe mit gerösteten brotwürfeln

Zubereitung

• 1. die fleichsuppe mit kochenedem wasser in einem topf zubereiten . kurz aufkochen lassen und den schmelzkäse unter ständigen rühren auflösen lassen .speisestärke eigelbund 2 eßl kaltes wasser miteinander verrühren die heisse flüssigkeit darunter geben nicht mehr aufkochen lassen .mit salz und pfeffer abschmecken , dann die brotscheiben in würfel schneiden und in heissem öl anrösten lassen

  2. lassen . die suppe in suppenschüsseln geben und vor dem servieren mit der pertersilie und den gerösteten brotwürfeln dekorieren ....

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  Rezept von s****9
  vom 20.07.2008