Rinderhüftsteaks in Streifen mit Gemüse
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderhüftsteak für 4 Personen | 1 Stck |
| Lauchzwiebeln | 3 Stangen |
| Spitzkohl frisch,Salz,Pfeffer,Paprikagewürz,etwas Zucker | 1 kl |
| saure Sahne | 2 EL |
| Schnittlauch frisch | 4 TL |
| Walnussöl | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)398 (95)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett4 g
Zubereitung
1. Hallo meine Lieben,wenn ihr keinen Wok habt könnt ihr eine gußeiserne Pfanne nehmen.Zuerst schneide ich das Fleisch in Streifen,würze es kräftig.Walnussöl erhitzen und Lauchzwiebeln dünsten anschließend Fleisch dazugeben.Schön anbraten bis eine Bräune zu sehen ist.Nochmals würzen.
2. Mit Worcestersauce ablöschen und Spitzkohl in feine Streifen kurz mitdünsten,Saure Sahne dazu,umrühren,Schnittlauch in Röllchen hinzugeben,Ofen ausstellen und nachgaren lassen.Dazu Reis.Dafür gibt mein Sohnemann alles,köstlich.mary.Ich aber auch,grins.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****2
vom
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