Roquefortsauce

Name: Roquefortsauce - schnell & einfach - 265 kcal/100g
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr Frischkäse Doppelrahmstufe; ½ Becher Crème fraîche; 1 Schuß Sahne; 50 gr Roquefort oder anderen Edelpilzkäse; einige Tropfen Zitronensaft; einige Tropfen Worcestersauce; 1 Prise Zucker; Salz, Pfeffer; einige Tropfen Kirschwasser; 2 EL Petersilie gehackt

5 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Frischkäse Doppelrahmstufe	100 gr
Crème fraîche	½ Becher
Schuß Sahne	1
Roquefort oder anderen Edelpilzkäse	50 gr
einige Tropfen Zitronensaft	etwas
einige Tropfen Worcestersauce	etwas
Zucker	1 Prise
Salz, Pfeffer	etwas
einige Tropfen Kirschwasser	etwas
Petersilie gehackt	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

1. Den Frischkäse, die Creme fraiche, die Sahne und den zerdrückten Edelpilzkäse in eine Schüssel geben und schaumig aufschlagen.
2. Mit Zitronensaft, Worcestersauce, Zucker, Salz und Pfeffer kräftig würzen.
3. Mit Kirschwasser aromatisieren, die Petersilie unterziehen und kühlstellen.
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Rezept von T****0
vom 19.03.2009

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